Corona • 6/30/45/60€
Corona de pasta de full, cremós d’ametlla, toffee i crema montada de caramel i vainilla natural.
Individual 1/2 persones - Petit 5/6 - Mitjà 8/10 - Gran 12/14
Corona de pasta de full, cremós d’ametlla, toffee i crema montada de caramel i vainilla natural.
El nostre cheescake: sablé cruixent, gelificat interior de gerds i mousse lleugera de formatge.
Cruixent i cremós d'avellana, toffee, mousse de gianduia amb llet i bany de xocolata negra.
Esponjós, cruixent d’ametlla i cítrics, cremós de llimona i mousse de iogurt.
Crumble cruixent de canyella, interior de poma saltejada, mousse i bany suaus de chocolata blanca y vainilla natural.
Esponjós banyat amb almívar de café i amaretto, cremós suau de mascarpone i cacau pur en pols.
Crumble de llima, cremós i gelificat de mango i fruita de la passió, mousse de coco i un acabat de xocolata negra.
Elaborades amb ingredients de temporada.
Esponjós banyat amb almívar de té, cremós de vainilla, mousse de fruites de temporada i fruita natural.
Pa de pessic d'ametlla marcona almivarat amb llimona i maduixa natural, confit de maduixa i ganache muntada de vainilla.
Pa de pessic esponjós, nata montada, trufa montada i crema cremada.
Xocolata negra, xocolata amb llet, xocolata caramel·litzada i xocolata blanca sobre una sablé elaborada amb neules i cacao.
Esponjós de cacau i oli d'oliva verge, cruixent d’avellana, gelificat d’albercoc, mousse i bany de xocolata negra.
Pa de pessic i cruixent d'ametlla marcona, gelificat d'albercoc, mousse, cremós i bany de xocolata caramel·litzada i ametlles laminades caramel·litzades.
Pastís de llimona, de xocolata, de pastanaga, d'espècies chai i brownie.
Elaborada amb speculoos (galetes especiades típiques de Nadal) i xocolata blanca torrada.
Una bona font d’energia per a tot el dia. Us recomanem que, a més d’untar-la sobre el pa, també l’utilitzeu per elaborar postres o berenars deliciosos.
Amb la millor avellana torrada i reduint el sucre per obtenir el màxim sabor del fruit sec.
L'estrella de la casa: la nostra nutella casolana. Elaborada amb un 52% d'avellanes torrades.
L'untuosistat del toffee combinat amb un toc de xocolata negra 70%.
Una melmelada que et transportarà a l'estiu.
La melmelada més exòtica de la nostra col·lecció. Refrescant i llaminera.
Pels amants de la fruita. Un gust a cítrics que no pots perdre't.
Comença el dia amb aquesta gelea de tocs torrats.
Tocs àcids i dolços que s'acompanyen a la perfecció.
100% festuc de la millor qualitat. Un producte molt versàtil que es pot utilitzar en una infinitat de receptes.
Elaborats amb ametlla marcona, nabius naturals, mel km0 de la Dolça avella i un crumble d’ametlla al forn. Opció amb gerds.
La nostra versió de les clàssiques galetes de mantega amb menys sucre.
Elaborades amb xocolata negra 70% i sense sucres refinats.
Flocs de civada, avellana, nous de macadàmia, ametlla, coco i xocolata negra 70%.
Ametlla torrada amb llimona, banyada de xocolata blanca i coco.
Ametlla torrada amb fruits secs, festucs, taronja confitada i banyada de xocolata negra.
Financiers d'ametlla marcona, taronja natural i un cor de pistatxo sicilià torrat.
Financiers d'ametlla marcona amb bocins de xocolata negra i un cor de ganache.
100% natural, elaborada sense sucre refinat.
Xocolata elaborada amb gerds naturals i acompanyada de la nostra pasta artesanal de festucs. Sabor intens a gerds amb un toc àcid. Sense colorants ni aromes artificials.
Feta amb un praliné casolà d'avellana torrada que acompanya perfectament la nostra xocolata 40%.
La nostra opció vegana elaborada amb nibs de cacau, llet de coco en pols i sucre no refinat.
Una combinació dolç-salat que no et pots perdre.
Xocolata recol·lectada localment al Brasil de doble fermentació. Una vegada acabada la fermentació tradicional del cacau, s’inicia una segona fermentació afegint polpa fresca de fruita de la passió.
La xocolata Komuntu és un homenatge a la comunitat, a la solidaritat i a la cooperació. És per això que la totalitat dels beneficis dels productes Komuntu es redistribueixen entre els mateixos productors de cacau a la cooperativa. És una xocolata intensa, aromàtica i amb un perfil torrat.
S’elabora íntegrament amb faves de cacau de Madagascar senceres, sense moldre. Es trituren lleugerament perquè es notin les fines closques del grué i el cruixent del sucre. Notes de fruita, torrat i cruixent.
Petit 5/6 persones - Mitjà 8/10 - Gran 12/14
Pa de pessic o galeta de xocolata negra, toffee i cremós de gianduia.
Pa de pessic o galeta de vainilla, crema de llimona i cremós de formatge.
Pa de pessic o galeta de vainilla, gelificat de fruita i cremós de vainilla.
Feu la vostra comanda a través de Whatsapp +34 613 918 555 o mitjançant el nostre perfil d'Instagram @pastisserialamenuda