Pastissos,La menuda

Ens especialitzem en pastissos d'estil francès, elaborats amb els millors ingredients i tècniques tradicionals.

Oferim una àmplia gamma de creacions per satisfer els gustos més exigents. Cada pastís està pensat i creat amb rigorosa atenció, elaborat artesanalment i dedicat especialment per a tu. Tant si celebres una ocasió especial com si vols gaudir d’un caprici diari, els nostres pastissos són la millor opció.

Mides

  • Individual per 1-2 persones. Perfecte per a un caprici personal o per compartir amb algú especial.
  • Petit per 5-6 persones (⌀ 16cm). Ideal per a una reunió amb amics o una petita festa familiar.
  • Mitjà per 8-10 persones (⌀ 20cm). Pensat per un grup més ampli sense deixar ningú sense provar-ne un tros.
  • Gran per 12-14 persones (⌀ 24cm). La millor opció per a grans festes i esdeveniments.

Opcions sense gluten

A la nostra carta trobaràs pastissos sense gluten i d'altres que podem adaptar perquè no continguin aquest ingredient. Aquests pastissos estan elaborats a partir de fruita seca i altres farines lliures de gluten. És important recordar que tot i que prenem les màximes precaucions, pot haver-hi contaminació creuada en el nostre obrador. Això vol dir que aquests productes son aptes per intolerants, però no per a celíacs.

Opcions sense lactosa i veganes

Alguns dels nostres productes es poden adaptar per a persones amb intolerància a la lactosa o la proteïna de llet. A més, també oferim opcions sense cap ingredient d'origen animal, com la llet, els ous o la mel, especialment pensades per a aquelles persones que segueixen una dieta vegana. Son opcions fora de carta i que cal encarregar amb antelació de 4 o 5 dies, sempre subjecte a disponibilitat.

Pastissos de temporada

Al nostre obrador ens agrada adaptar-nos a les estacions de l'any. Això significa que trobaràs pastissos de temporada que aprofiten els productes més frescos i saborosos de cada època. Aquests productes només estan disponibles durant un temps limitat, així que no dubtis a provar-los.

  • Charlotte

    Esponjós banyat amb almívar de té, cremós de vainilla, mousse de fruites de temporada i fruita natural.

    • Individual
      5€
    • Petit 5-6 persones
      25€
    • Mitjà 8-10 persones
      40€
    • Gran 12-14 persones
      50€
    • Opció sense gluten
    • Opció sense lactosa
  • Corona

    Corona de pasta de full, cremós d’ametlla, toffee i crema montada de caramel i vainilla natural.

    • Individual
      6€
    • Petit 5-6 persones
      30€
    • Mitjà 8-10 persones
      45€
    • Gran 12-14 persones
      60€
  • Formatge

    Mousse lleugera de formatge, gelificat interior de gerds i sablé cruixent.

    • Individual
      6€
    • Petit 5-6 persones
      30€
    • Mitjà 8-10 persones
      45€
    • Gran 12-14 persones
      60€
    • Opció sense gluten
  • Ferrero

    Cruixent i cremós d'avellana, toffee, mousse de gianduia amb llet i bany de xocolata negra.

    • Individual
      6.5€
    • Petit 5-6 persones
      35€
    • Mitjà 8-10 persones
      50€
    • Gran 12-14 persones
      65€
    • Sense gluten
  • Fraisier

    Pa de pessic d'ametlla marcona almivarat amb llimona i maduixa natural, confit de maduixa i ganache muntada de vainilla.

    • Individual
      6.5€
    • Petit 5-6 persones
      35€
    • Mitjà 8-10 persones
      50€
    • Gran 12-14 persones
      65€
    • Sense gluten
    • De temporada
  • Llimona

    Esponjós, cruixent d’ametlla i cítrics, cremós de llimona, mousse de iogurt i bany de iuzu.

    • Individual
      6€
    • Petit 5-6 persones
      30€
    • Mitjà 8-10 persones
      45€
    • Gran 12-14 persones
      60€
    • Sense gluten
    • Opció sense lactosa
  • Sant Marc (Massini)

    Pa de pessic almivarat, nata montada, trufa montada i crema cremada.

    • Individual
      5€
    • Petit 5-6 persones
      25€
    • Mitjà 8-10 persones
      40€
    • Gran 12-14 persones
      50€
    • Opció sense gluten
    • Opció sense lactosa
  • Pistatxo i mandarina

    Pa de pessic de pistatxo i ametlla marcona, gelificat de mandarina, cremós, mousse i bany de pistatxo torrat sicilià.

    • Individual
      6.5€
    • Petit 4-5 persones
      26€
    • Mitjà 6-8 persones
      46€
    • Sense gluten
  • Poma

    Crumble cruixent de canyella, interior de poma saltejada, mousse i bany suaus de chocolata blanca y vainilla natural.

    • Individual
      6.5€
    • Petit 5-6 persones
      30€
    • Mitjà 8-10 persones
      45€
    • Gran 12-14 persones
      60€
    • Sense gluten
  • Quatre xocolates

    Xocolata negra, xocolata amb llet, xocolata caramel·litzada i xocolata blanca sobre una sablé elaborada amb neules i cacau.

    • Individual
      6.5€
    • Petit 5-6 persones
      35€
    • Mitjà 8-10 persones
      50€
    • Gran 12-14 persones
      65€
    • Opció sense gluten
  • Sacher

    Esponjós de cacau i oli d'oliva verge, cruixent d’avellana, gelificat d’albercoc, mousse i bany de xocolata negra.

    • Individual
      6.5€
    • Petit 5-6 persones
      35€
    • Mitjà 8-10 persones
      50€
    • Gran 12-14 persones
      65€
    • Opció sense gluten
    • Opció sense lactosa
  • Sara

    Pa de pessic i cruixent d'ametlla marcona, gelificat d'albercoc, mousse, cremós i bany de xocolata caramel·litzada i ametlles laminades caramel·litzades.

    • Individual
      6.5€
    • Petit 5-6 persones
      35€
    • Mitjà 8-10 persones
      50€
    • Gran 12-14 persones
      65€
    • Opció sense gluten
  • Tiramisú

    Esponjós banyat amb almívar de café i amaretto, cremós suau de mascarpone i cacau pur en pols.

    • Individual
      5€
    • Petit 5-6 persones
      25€
    • Mitjà 8-10 persones
      40€
    • Gran 12-14 persones
      50€
    • Opció sense gluten
  • Tropical

    Crumble de cítrics, cremós i gelificat de mango i fruita de la passió, mousse de coco i un acabat de xocolata negra.

    • Individual
      6.5€
    • Petit 5-6 persones
      35€
    • Mitjà 8-10 persones
      50€
    • Gran 12-14 persones
      65€
    • Sense gluten
    • Opció sense lactosa
  • Viatge (no refrigerats)

    Pastís de llimona, de xocolata, de pastanaga, d'espècies chai i brownie.

    Preus a consultar

    • Opció vegana
    • Opció sense gluten
    • Opció sense lactosa
  • Tartaletes

    Elaborades amb ingredients de temporada.

    Preus a consultar

    • Opció sense gluten
    • Opció sense lactosa
    • De temporada